Bagaimana Cara Memasak Yummy Boba Brown Sugar

Boba Brown Sugar ANTI GAGAL.

Anda dapat membuat Boba Brown Sugar menggunakan 16 resep dan 11 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Boba Brown Sugar

1. Persiapkan dari Adonan boba:.
2. Persiapkan 100 gram dari tapioka/sagu.
3. Anda membutuhkan 1 sdm dari tepung coklat.
4. Anda membutuhkan 70 gram dari gula merah iris.
5. Persiapkan 60 ml dari air putih.
6. Kemudian dari Tapioka secukupnya untuk mandian/taburan boba agar tidak saling menempel.
7. Kemudian dari Air secukupnya utk merebus boba (sekitar 1,5 lt).
8. Persiapkan dari Sirup boba:.
9. Persiapkan 250 ml dari air.
10. Anda membutuhkan 150 gram dari gula merah iris.
11. Kemudian 3 sdm dari gula putih.
12. Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
13. Kemudian 3 lbr dari daun pandan.
14. Anda membutuhkan dari Tambahan:.
15. Kemudian secukupnya dari Susu UHT putih.
16. Anda membutuhkan secukupnya dari Es batu.

Cara Mebuat Boba Brown Sugar

1. Adonan boba : rebus irisan gula merah dan air di teflon hingga mendidih dan gula larut (klo gulanya kotor boleh disaring trs taruh lg di teflon)..
2. Setelah larutan gula mendidih kecilkan api masukkan campuran tepung coklat dan tapioka/sagu, aduk cepat dgn spatula hingga tercampur rata tidak lengket di teflon. Matikan api.
3. Pindahkan adonan ke wadah rata untuk diuleni shgga kalis (tidak lengket ditangan).
4. Ambil adonan sedikit kira2 sebesar ibu jari..pilin hingga memanjang sebesar pipet. Lalu potong2 kecil sesuai besar yg anda inginkan (kalau saya kira2 sebesar ujung jari kelingking)..
5. Bulatkan potongan2 kecil tadi lalu buat ke dalam wadah yg sdh ada tapioka untuk mandian/taburan. Lakukan hingga adonan boba habis..
6. Sebelum disisihan ayak/saring boba2 kecil tsb, agar tapioka taburan/mandiannya jatuh. Sehingga yg tersisa butiran2 boba saja.
7. Didihkan 1.5 lt air utk metebus boba. Setelah air mendidih, masukkan butiran boba, sambil diaduk agar tidak gosong / lengket di dasar panci. Tunggu hingga boba timbul dan matang..
8. Setelah matang, angkat boba dengan saringan lalu masukkan ke air dingin, saring lagi sisihkan..
9. Syirup Boba : Rebus semua bahan hingga gula larut, saring jika gula kotor. Masukkan boba yg sdh disaring td hingga 15 menit (air gula menyusut 1/3nya), angkat boba siap diolah).
10. Sajikan dalam gelas + es batu + susu UHT. Selamat menikmati....
11. NB : boba yg belum direbus bisa disimpan dalam freezer dengan menyimpannya dalam plastik yg kering. Jika mau direbus, keluarkan dari freezer, stelah boba bersuhu ruang bisa direbus, siap diolah lg 😊.