Cinnamon rolls dgn metode autolisis ANTI GAGAL. Donat Super Empuk dengan Metode Autolisis. Tanpa diulen lama adonan bisa kalis elastis - Duration:. Kalau di Amerika Utara, sarapan dengan Cinnamon Roll.

Mommyku suka sekali makanan ataupun minuman yang ada cinnamonnya. Nah Resep ini aku dapat dari YouTubenya devina Hermawan. tapi aku buatnya dengan metode autolisis biar nguleninnya lebih santai. Bikinnya sambil merem hahahha mudah bgtt. Anda dapat memasak Cinnamon rolls dgn metode autolisis menggunakan 12 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Cinnamon rolls dgn metode autolisis

Persiapkan dari Bahan ke 1:.
Persiapkan 245 gr dari tepung prot tinggi.
Anda membutuhkan 170 gr dari campuran susu cair + 1 kuning telur.
Persiapkan 34 gr dari gula pasir.
Anda membutuhkan dari Bahan ke 2:.
Persiapkan 5 gr dari ragi.
Persiapkan 10 gr dari susu cair.
Kemudian dari Bahan ke 3:.
Kemudian 30 gr dari butter.
Kemudian 2 gr dari garam.
Anda membutuhkan dari Bahan taburan:.
Persiapkan Secukupnya dari brown sugar dan kayumanis bubuk.

Sampe ke hati aroma rempahnya 😊 Cinnamon Rolls (gulungan kayu manis) merupakan roti gulung manis dan menu ini biasanya disajikan di Eropa Utara dan Amerika Utara. Tapi kita juga bisa dengan gampang Moms membuat n menikmatinya di. Bismillah, Ada yg suka bikin roti disni? Suka kesyel ga sih kl susa bgt mencapai stage kalis elastis?

Cara Mebuat Cinnamon rolls dgn metode autolisis

Step autolisis: Larutkan gula di campuran kutel dan susu cair. Lalu tuang di atas tepung. Uleni sampai gada lagi tersisa tepung yg masi kering. Biarkan rest selama 2-3 jam. Tutup dgn serbet/ plastik warp..
Stlh 2 jam. Aduk rata bahan ke 2. Masukan ke adonan roti di step 1. Uleni dgn handmixer sebentar. Hnya sampai ragi tercampur rata dgn adonan.
Terakhir, masukan butter dan garam. Uleni kembali cukup sampai 10mnt (handmixer). Tes kalis elastis, lumuri tangan dgn sedikit minyak lalu cubit dan tarik adonan..
Kalis elastis. Jgn lupa lumuri dl tangan dgn minyak ya..
Siapkan meja kerja. Lumuri sedikit minyak. Gilas adonan persegi panjang sampai tipis. Taburi dgn bubuk kayu manis + brown sugar). Lalu rolls up. Potong2 menjadi 9 mini dough. Tata dlm loyang 20*20. Biarkan rest selama 45-1 jam. Tutup serbet..
Stlh mengembang 2x. Panggang dlm oven di suhu 170 dercel selama 25-30 mnt/ sesuaikan..
Siram dgn glaze 🥰.

Metode ini bs dipke utk semua varian roti ya. Lihat juga resep Cinnamon Rolls Tanpa Oven enak lainnya! Cinnamon Roll yang saya buat pagi ni memang sedap sangat. Sangat sesuai dijamu untuk sesiapa sahaja yang suka makanan yang manis. Memang hasilnya setaraf dengan bakery (kecuali bakery yang anda pergi tu memang tarafnya tersangat awesome).