Resep: Sempurna Urap Sayuran

Urap Sayuran ANTI GAGAL. Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata.

Urap Jawa merupakan campuran sayur - sayuran yang di campur kelapa dan bumbu. Rasa urap jawa sangat khas yaitu tetrasa temu kencur yang harum dan menggugah. Lihat juga resep Urap Sayur Pakis/ Paku dan Kacang Merah enak lainnya! Anda dapat memasak Urap Sayuran menggunakan 15 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Urap Sayuran

1. Anda membutuhkan 5 lonjor dari kacang panjang, potong-potong, rebus.
2. Kemudian 3 lembar dari sawi putih, potong-potong, rebus.
3. Anda membutuhkan Segenggam dari kecipir, potong-potong, rebus.
4. Kemudian Segenggam dari tauge, rebus.
5. Kemudian 100 gram dari kelapa parut.
6. Kemudian dari Bumbu yang dihaluskan :.
7. Anda membutuhkan 4 siung dari bawang merah.
8. Kemudian 2 siung dari bawang putih.
9. Kemudian 2 buah dari cabe merah besar (kalau mau pedas, tambahkan cabe rawit).
10. Persiapkan 2 cm dari kunyit.
11. Kemudian 2 cm dari kencur.
12. Kemudian 2 sdt dari gula merah sisir.
13. Anda membutuhkan 1 sdt dari terasi matang.
14. Kemudian 1/2 sdm dari garam (disesuaikan rasa asin dengan terasinya).
15. Persiapkan 500 ml dari air.

Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Cara membuat urap sayuran simple dan mudah. Namun demikian mesti diperhatikan cara memasak sayurannya. Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk.

Cara Mebuat Urap Sayuran

1. Masak bumbu halus hingga mendidih, tambahkan kelapa parut..
2. Aduk-aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat, dinginkan..
3. Campur dengan sayuran. Aduk-aduk hingga rata..
4. Sajikan..

Campur sayuran dengan bumbu urap, atau bisa juga tiap sayuran dicampur terpisah dengan bumbu. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa. Resep urap sayuran yang enak ini memiliki ciri khas cara penyajiannya dengan taburan bumbu urap. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih. Cara membuat urap sayuran ini ternyata sangat mudah dan gampang.