Urap kacang panjang +tauge ANTI GAGAL. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah. Resep Cara Masak Urap Rebung Kacang Panjang Toge Gunakan tauge, kacang panjang, dan sayuran hijau yang bisa Anda dapatkan di pasar.
Sayur tauge, kacang panjang, kol sengaja di-blanching agar teksturnya tidak begitu layu dan masih memiliki tekstur renyah.
Selain itu teknik ini juga berguna menjaga warna serta gizi dalam sayuran.
Tauge panjang ini berbeda jenis dengan tauge pendek yang sering digunakan untuk soto.
Anda dapat membuat Urap kacang panjang +tauge menggunakan 13 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Urap kacang panjang +tauge
- Kemudian 4 buah dari kacang panjang.
- Kemudian secukupnya dari Tauge.
- Anda membutuhkan dari Kelapa.
- Persiapkan dari Bumbu halus :.
- Kemudian 3 dari cabe merah keriting.
- Anda membutuhkan sesuai selera dari Cabe rawit.
- Kemudian 2 siung dari bawang merah.
- Kemudian 1 siung dari bawang putih.
- Kemudian Sedikit dari kunyit.
- Persiapkan 1 lembar dari daun jeruk.
- Anda membutuhkan 1/2 sendok teh dari Gula.
- Persiapkan secukupnya dari Garam.
- Anda membutuhkan dari Masako.
Agar rasa tauge tetap 'kriuk', cukup rendam tauge dalam air panas sebentar saja sebelum ditiriskan kembali. Rasanya kurang lengkap jika anda membuat urap tanpa kacang panjang. Kacang panjang sudah sering dipakai sebagai bahan makanan dengan berbagai resep yang menggugah selera. Ketika menanam kacang panjang, tidak hanya daging sayurnya yang bisa diolah, tetapi daunnya bisa Anda buat sebagai menu makanan harian.
Langkah-langkah Pembuatan Urap kacang panjang +tauge
- Potong kecil-kecil kacang panjang kemudian cuci bersih beserta tauge lalu tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kacang panjang dan tauge (ngerebusnya sesuai selera ya) selanjutnya tiriskan.
- Haluskan semua bumbu kemudian parut kelapa, lalu aduk dengan bumbu hingga rata.
- Kemudian campur bumbu halus, kelapa parut, kacang panjang aduk hingga tercampur.
- Panaskan 1-2 sendok minyak, kemudian masukkan urap aduk kurbih 1-2 menit.
- Setelah itu urap-urap siap dihidangkan.
Cara membuat urap sayur toge kacang panjang dan kol. Urap merupakan hidangan masakan sayuran yang direbus dan dicampur dengan kelapa parut yang telah dibumbui. Sayuran yang biasa dipakai umumnya berupa bayam, kacang panjang, kol, daun singkong, kangkung, wortel, tauge, dan daun pepaya muda. Masakan urap ini bisa dimakan begitu. Urap jadi salah satu sajian sayuran yang enak untuk melengkapi nasi.