Urap-urap daun singkong ANTI GAGAL. Urap adalah makanan yang terdiri dari rebusan sayuran lalu dicampur dengan kelapa parut yang dibumbui. Makanan ini berasal dari Jawa Tengah, kadang. Resep urap daun singkong bumbu tumis tak hanya populer di Jawa dan Sunda,Selain kombinasi macam-macam bahan sayuran dan bumbu, ada banyak kreasi cara mengolah bumbu urap, termasuk diantaranya adalah dengan cara disangrai kering, dikukus maupun tumis urap daun singkong yang.
Dapur Bunda Kali Ini membagikan resep urap urap Daun Singkong.
Cara Buatnya cukup MUDAH Hanya Perlu daun singkong muda, Ketumbar, Dan Pamitan Kelapa.
Mendengar nama "urap" mungkin cukup begitu asing di telinga kita, terlebih apabila kita merupakan orang di luar Jawa.
Anda dapat memasak Urap-urap daun singkong menggunakan 14 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Urap-urap daun singkong
- Anda membutuhkan 1 butir dari Kelapa kupas parut.
- Persiapkan 1 ikat dari daun kenikir.
- Anda membutuhkan 1 ikat dari daun singkong.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Tauge.
- Persiapkan dari Bumbu halus :.
- Anda membutuhkan 5 biji dari cabe merah keriting atau 3 biji cabe merah besar.
- Persiapkan 5 biji dari cabe rawit (tidak begitu pedas).
- Anda membutuhkan 1 sdt dari terasi.
- Anda membutuhkan 1 jempol dari kencur.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Anda membutuhkan 1 jempol dari Gula merah disisir.
- Kemudian 2 sdt dari garam.
- Persiapkan 2 sdt dari gula.
Beberapa sayuran yang biasa digunakan dalam urap adalah kangkung, kacang pancang, toge, kubis, bayam, daun singkong, dan daun pepaya muda. urap daun pepaya singkong. Urap basah dan urap kering merupakan dua cara umum yang biasa dijumpai dalam penyajiannya. Resep urap daun singkong bumbu tumis tak hanya populer di Jawa dan Sunda, aneka sayur dengan bumbu urap yang terbuat dari parutan kelapa juga dikenal di berbagai daerah Indonesia dengan. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Langkah-langkah Pembuatan Urap-urap daun singkong
- Rebus sayur singkong kemudian tunggu 1/2 empuk masukkan daun kenikir..rebus bersamaan, campur dan sampai empuk..lalu angkat dan tiriskan. Jika sudah tidak begitu panas, peras lalu iris tipis. Rebus sayur lainnya spt tauge, sawi putih, kacang panjang atau kol.. sesuai selera.
- Semua bahan bumbu dihaluskan dengan blender atau di uleg. Koreksi rasa dan campur dengan kelapa parut sampai rata dan kukus sampai tanak, sehingga tidak Mudah basi.
- Sajikan terpisah antara sayur dan bumbu urap nya agar tidak mudah basi dan mubazir jika tidak habis. Sajikan bersama bakwan jagung, dendeng sapi, atau ikan asin dan kerupuk..yummy....
Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda. Misalnya saja, urap-urap yang memiliki bahan dasar sayur. Biasanya masakan ini disajikan dengan nasi tumpeng atau nasi pecel. Sangrai dengan api kecil hingga kering.